“Desde la naturaleza hasta tu vaso: el proceso que convierte el agua en potable”

¿Sabemos realmente de dónde viene el agua que llamamos “potable”? ¿Qué implica que sea apta para beber? ¿Qué sucedería si tomáramos agua directamente de un río? ¿Es posible potabilizar el agua de mar?

Cuando hablamos de agua potable, nos referimos al agua que se puede consumir sin riesgo para la salud, ya que está libre de sustancias tóxicas y patógenos peligrosos. Para considerarse potable, debe cumplir con normas locales e internacionales que incluyen parámetros físicos, químicos y bacteriológicos, recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). En Argentina, estos parámetros están regulados bajo la Ley N.º 26.221. Y no solo se controla la calidad del agua potable, sino también la de las aguas residuales para asegurar el manejo adecuado de los desechos.

Ahora, volviendo al agua potable… Esta puede provenir de diversas fuentes naturales. El agua destinada al consumo humano generalmente se extrae de ríos, lagos y manantiales (fuentes superficiales), o de perforaciones subterráneas. Las aguas superficiales, en particular, requieren un tratamiento especial para volverse potables.

Este proceso se llama potabilización del agua e incluye varias etapas. Y quizá te preguntes: si no tengo acceso a agua potable, ¿qué puedo hacer? Existen algunas acciones simples que pueden mejorar la calidad del agua disponible:

• Añade 2 gotas de lavandina por litro de agua y déjala reposar 30 minutos (usa lavandina común, con concentración de 60 g/litro).

• También puedes hervir el agua durante 3 minutos y dejarla enfriar tapada. No vuelvas a hervirla después.

Estas medidas ayudan a hacer más segura el agua que proviene de fuentes como pozos, aljibes o cisternas.

Si te interesa aprender más, en nuestro próximo capítulo del podcast hablaremos sobre cómo se potabiliza el agua y otros datos curiosos sobre este recurso esencial. ¡No te lo pierdas!

#Documentales 

Brave Blue World: https://youtu.be/F-dneEJWa9s?si=1VytXQteo_GxLd8F

A world withouth water: https://topdocumentaryfilms.com/the-world-without-water/

#Podcast

El podcast del agua: https://open.spotify.com/show/1avfelNYBWwOl1Tsd0Em5f

#Películas 

Erin brocovich, una mujer audaz: https://www.netflix.com/gp-es/title/60000165

Tapped: https://youtu.be/72MCumz5lq4?si=wSG6xHRuJAkU39iS